Вкуснейшее нежное суфле конфет Тими Сливки от Конти и пластилиновая глазурь!

Опыт использования: покупали конфеты 2 раза, но в обоих случаях были немного разочарованы качеством продукта.
Стоимость: 400 рублей за 1 кг.
Место покупки: г. Архангельск, магазин «Магнит».

О производителе

Продукция фабрики Конти-Рус продается в огромном количестве магазинов, в том числе – самых популярных и известных: Пятерочка, Магнит, Перекресток. Тими Сливки встречаются как в фабричных упаковках, так и на развес.

Производитель помимо конфет выпускает суфлейные десерты, крекеры, зефир, шоколад, вафли. Тими бывают двух разновидностей: со сливками, с бананом.

Из представленной продукции мне довелось попробовать Тими Сливки и Банан, десерты с суфле Бонжур. Сладости приятные на вкус, но их состав или консистенция, особенно – глазури, оставляют желать лучшего.

Описание

Упаковка

Конфеты Конти Тими сливки продаются в двух видах упаковки: фасованные по 155 граммов и на развес. Пакеты синего цвета с надписью производителя и крупным прозрачным окошком для того, чтобы можно было увидеть продукт внутри.

Каждая обёрнута в индивидуальный фантик бело-голубого цвета, под которым также имеется вкладыш из фольги. На передней части изображен симпатичный фирменный мишка фабрики «Конти-Рус».

Внешний вид

По задумке производителей, конфеты должны быть в форме мишек. Достаточно высокие, крупные, с чётким отливом частей тела зверушки. Но тонкая глазурь и мягкое содержимое часто не позволяет его увидеть: содержимое трескается до того, как будет вскрыта упаковка.

Тёмная кондитерская глазурь покрывает конфеты сверху, внутри – нежное суфле, обычно – белоснежного цвета.

Глазурь и начинка

Шоколад, которым залиты Тими Сливки, не очень вкусный. Долго тает во рту, немного похож на пластилин. Тёмный, с едва уловимым ароматом какао, крошится.

Начинка приятная: с лёгким запахом ванили, мягкая, подходит для малышей. Консистенция достаточно плотная, без воздушных пузырьков.

Состав

Сахар, патока крахмальная кукурузная крахмальная, жир растительный (рафинированные, дезодорированные растительные масла: пальмовое, ши, эллипе, подсолнечное, пальмоядровое и его фракции, антиокислитель Е306), молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, сахар, лактоза), какао тертое, молоко сухое цельное и обезжиренное, агент влагоудерживающий сорбит и желирующий агар, продукты яичные (белок сухой), ароматизаторы, регулятор кислотности кислота лимонная, эмульгатор лецитин соевый, Е476, инвертаза.

Ингредиенты

Сахар

Улучшает работу мозга, но перевозбуждает нервную систему, провоцирует отложение лишнего жира в организме. Кроме того, отрицательно влияет на зубную эмаль, усвоение витаминов и минералов, пищеварение.

Растительный жир

Практически не приносит организму пользы, но нарушает обменные процессы. При чрезмерном употреблении провоцирует различного рода новообразования и опухоли.

Сгущенное молоко с сахаром

Содержит кальций и витамин К, но в условиях употребления совместно с огромным количеством сахара их польза практически приравнивается к нулю. Провоцирует набор лишнего веса, проблемы с усвоением кальция, железа, разрушает зубную эмаль.

Тертое какао

Увеличивает уровень эндорфинов в крови, улучшает настроение, содержит антиоксиданты, но повышает давление и иногда вызывает аллергическую реакцию, особенно – у маленьких детей.

Яичный сухой белок

Необходим для вязкости структуры, пользы для организма практически не несет, но и опасным не является.

Добавка Е476

Необходима для придания глазури текучести, которая отсутствует у шоколада низкого качества. Всемирно признана безвредной для человека, но есть неподтвержденные данные о негативном влиянии на работу печени и почек.

Калорийность 450 ккал (1880 кДж).

Вывод

Конфеты содержат растительные жиры и другие компоненты, вредные для организма. Также есть составляющие, способные вызвать аллергическую реакцию, например – какао, яичный порошок и лактоза. Пищевая ценность достаточно высокая, поэтому людям, которые следят за своим весом, не рекомендуется злоупотреблять этой сладостью.

Характеристика

Вкус

Глазурь практически без шоколадного привкуса, сладкая, но не приторная. Начинка также содержит не слишком много сахара и ароматизаторов, вкус ненавязчивый, приятный, с нотками ванили.

Запах

Аромат шоколада очень слабый, при открывании фантика пахнет, скорее, начинкой – ванильный и сливочный запах ароматизаторов с легкими вкраплениями какао.

Консистенция

Глазурь тонкая, крошится, плохо тает во рту, не приятна по ощущениям. Суфле нежное, мягкое, растворяется быстрее, чем шоколад, которым покрыта конфета.

Хранение

Срок годности

Судя по данным, обозначенным на упаковке, конфеты Тими Сливки хранятся в течение полугода.

Условия хранения

Продукт необходимо содержать в прохладном месте, чтобы не таял. Лучше, если сверху пакета не будет лежать ничего – иначе высока вероятность превратить конфеты Timi Сливки в кашу. Вокруг не должно быть постороннего запаха. Так как он может впитаться в суфле. Требуется умеренная влажность, чтобы продукт не пересох и не заплесневел.

Деформируется ли конфета

Конфеты очень мягкие с тонким слоем глазури. При транспортировке или хранении мнутся, шоколад трескается, осыпается, продукт теряет свою задуманную форму мишки. Если попытаться смять ее намеренно, то это точно удастся сделать: конфета легко превратится в фарш из кондитерской глазури и суфле.

В руках продукт практически не тает, но и во рту – тоже. Суфле съедается быстрее, чем глазурь, которая недостаточно приятна на вкус.

Цена

Конфеты Timi сливки стоят примерно 400 рублей за килограмм. Эта цена кажется немного завышенной, так как глазурь осыпается и плохо растворяется во рту, суфле недостаточно воздушное, а вкус – слишком блёклый. Кроме того, состоят они, в основном, из растительных жиров и сахара, которые не приносят организму практически никакой пользы.

Что бы хотелось дополнить или изменить в конфетах

Было бы неплохо, если бы конфеты были покрыты более качественным шоколадом, чтобы он хорошо таял во рту, а не сваливался в пластилиновую массу. Тогда начинка также ощущалась бы выигрышно, даже если не менять ее состав или структуру. Но было бы приятнее, если бы в ней появились пузырьки, и она стала бы воздушнее.

Более подробный состав на упаковке избавил бы покупателей от траты лишнего времени на поиск компонентов, которые могут вызвать аллергию или просто не нравятся. Например, было бы удобнее, если бы он был записан в столбик, а вся важная информация – выделена курсивом или жирным шрифтом.

Еще одно предложение к производителю – разнообразить номиналы упаковки, сейчас существует только пакет весом 155 граммов и развесные конфеты. Они покупались бы охотнее, если бы были разработаны и более крупные оптовые пачки, например, по 300 или 500 граммов.

Итоги

Конфеты Тими Сливки точно стоит попробовать хотя бы один раз, чтобы удостовериться в том, подходят они конкретному человеку, или нет. Мне и моей семье они не очень понравились. Брать мы их больше, скорее всего, не будем.

Но эти сладости точно заинтересуют малышей и их мам:

1. у них забавная форма медвежонка;
2. мягкая консистенция;
3. не слишком яркий вкус.

Но стоит придерживаться нормы, и не съедать их много за один раз, так как есть вероятность возникновения аллергии или несварения желудка.