Отзывы о немецком шоколаде Schogetten (Шогеттен): все вкусы и виды

История компании

Основание компании относится к далёкому 1857 году. В это время фармацевт Леонард Монхайм открыл для себя волшебный вкус шоколада. Пригласив шоколатье из Италии, он организовал ручное изготовление сладости в своей аптеке в Аахене.

Первоначально в день выпускалось всего 400 плиток, но уже в 1865 году во Франции было закуплено оборудование для развития производства. Первая настоящая фабрика была открыта в 1903 году, в 1921 году второе предприятие появилось в Берлине, а в 1958 году был построен завод в Саарлуисе.

Расширение производства сопровождалось разработкой рецептов и созданием новых брендов. Первым из них стал шоколад Praletten, за ним последовал Mauxion, а в 1962 году впервые был выпущен порционный шоколад Schogetten.

В 1986 году семейное предприятие получило современное название Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG. С 1998 года оно стало структурным подразделением компании Krüger. Новые перспективы раскрылись перед компанией после приобретения польского завода Inda Chocolate в 2007 году и предприятия Fuchs & Hoffmann GmbH в 2010 году.

В 2014 году в Кот-д’Ивуаре открыто дочернее предприятие SUSCOM, закупающее у местных фермеров сертифицированные плоды какао. Фирма продолжает выпускать превосходный шоколад на четырёх заводах в Германии и Польше, расположенных в городах Саарлуис, Саарвеллинген, Скочув, Тучно.

Перевод названия

Название немецкого шоколада Schogetten ‒ результат лингвистической игры. Оно образовано слиянием частей двух слов немецкого языка. Первый слог “scho-” легко ассоциируется с началом слова “шоколад”: Schokolade. Немецкий глагол getten со значением “получить” или “взять” составляет вторую половину слова. Полное название сладости в вольном переводе звучит как призыв к действию: “Возьми шоколадку!”.

Производитель

Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG, 51469, Германия, Бергиш-Гладбах, Senefelderstraße 44. E-mail: info@schogetten.de Сайт: www.Ludwig-Schokolade.de.

Состав

Базовый состав шоколада включает такие ингредиенты, как протёртые какао-бобы, масло какао или пальмовое масло, сухое молоко, сливки и умеренное количество сахара. Компания стремится не использовать в своей продукции искусственные пищевые добавки и лишних консервантов, но активно экспериментирует с наполнителями и добавками. Для создания неповторимого вкуса сладкой продукции используется: ваниль, грильяж, пралине, арахис, фундук, амарант, мюсли, кусочки печенья, клубника, черника, воздушные зерна риса, йогурт, солёный попкорн.

Пищевая ценность:

Общая энергетическая ценность 100 г шоколада бренда Schogetten равна 548 ккал. Это составляет 25,5% рекомендованной взрослому человеку суточной нормы для сохранения веса.

В стандартном блоке шоколада Schogetten весом 100 г больше всего содержится углеводов. Их доля составляет 57г на которые приходится 42% ккал. Доля жиров равна 33г и 54% килокалорий. Оставшиеся 4%ккал составляют белки, массовая доля которых в шоколадке около 5г.

Виды шоколада

Линейка шоколада бренда Schogetten включает внушительное число видов. Компания выпускает классический белый, молочный и тёмный горький шоколад без начинки.

Белый шоколад от компании Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG обладает большим содержанием сахара. Ему свойственен стойкий аромат ванили и послевкусие свежего молока. В составе сладости отсутствует кофеин и алкалоид теобромин, поэтому он безвреден даже для хронических аллергиков.

Молочный шоколад Schogetten наиболее разнообразен по наполнителям. В качестве добавок и наполнителей используется множество ингредиентов. К самым популярным относятся сливки с клубникой, различные орешки, кокос, карамель и нуга. Нежный и умеренно сладкий он не прилипает к зубам, а медленно тает во рту.

Традиционному тёмному шоколаду свойственен устойчивый и приятный аромат какао. В нём почти не ощущается горечи, но заметно ощущается молочная нотка. К числу существенных минусов относится слабая, вязкая консистенция шоколада. Из начинок наиболее востребованы марципан и крем с ароматом тирамису.

Огромным спросом в 60 странах мира пользуется эксклюзивный шоколад “Трилогия”. В этом десерте сочетаются все три основные разновидности шоколада. Всего же в производственной линейке фирмы насчитывается 15 видов сладкого лакомства.

Различается шоколад Schogetten также по размеру упаковки. Основная форма выпуска ‒ в виде блока шагеток в картонной коробке весом 100 г. Она легко разделяется на 18 шагетток квадратной формы. Альтернативным вариантом являются маленькие прямоугольные шоколадки весом 33 г. Внутри внешней упаковки шоколад помещён в обёртку из фольги.

Где купить

Выбрать и приобрести любимый сорт шоколада популярного бренда не составляет труда во многих сетевых супермаркетах. Официальные партнёры немецкой фирмы российские торговые сети и компании “Карусель”, “Перекрёсток”, “Да!”, “Виктория”, SPAR, Billa, Selgros закупают уникальный порционный шоколад непосредственно у производителя. Не выходя из дома и не опасаясь подделки его также можно купить на сайте интернет-магазина “Утконос”, на Яндекс-Маркете, на портале онлайнового гипермаркета Озон.

Средняя стоимость

В 2020 году в среднем стоимость шоколадки Schogetten весом 100 г составляет 103-108 руб. В зависимости от вида и места покупки она может изменяться в диапазоне от 74 до 132 руб. В дни проведения распродаж и акций цена шоколада снижается на 23-38%.